I’m so glad I had the brilliant idea to make Chicken Fricassee for dinner few weeks ago. We were so pleasantly surprised with the taste and the flavour of this fabulous dish. I will do it again and this is a promise. The mashed potatoes was just a perfect match for this exquisite dish.
Chicken fricassee
Related articles
- Easy Chicken Fricassee (pickfreshfoods.com)
- Dinner for the Week: 7 Fresh ‘n’ Filling Meals (thenest.com)
- Martha Stewart Living Cover-to-Cover: All the Recipes in the October 2012 Issue (thebittenword.com)
Bonjour Doru! Multumesc pentru popasu’ la “playground”… 🙂 Constat ca gastronomia franceza va inspira… 🙂 A propos de purée, o idee-sugestie: în loc de cartofi, yams=sweet potatoes cu lapte de cocos si noix de muscade… yummy total! 🙂 Iata ce-am servit în weekendul trecut:
http://incaunipocrit.wordpress.com/2013/05/19/repas-gastronomique-gastronomic-lunch-clos-normand-montlaur-aveyron/
– – –
ah, iata mamaliga mea: 🙂
http://incaunipocrit.wordpress.com/2012/08/12/kind-of-romanian-lunch/
===
Am fost de 2 ori la Toronto, Montréal, Québec, Vancouver… iubesc Canada! 🙂
Salutari toulousene, sanatate, bafta si spor în toate activitatile… Amicalement, Mélanie
Merci pentru ca ai vizitat my humble blog. I love French cuisine and definitely is one of the best in the world. Am admirat fiestul de mincaruri care l-ai servit weekendul trecut. Mi-ai facut o pofta teribila de tot felul de lucruri!!! De fapt piureul meu are 1/2 yams dar cu lapte de vaca, unt si smintina. Am sa incerc si reteta ta ca suna bine.
Cu placere! 🙂 Gastronomia franceza e consoderata rafinata si sanatoasa, singura (de-aprox 3 ani) în patrimoniu’ mondial-UNESCO… ah, la mamaliga adaug putin lapte si parmesan ras – în loc de sare…
– – –
în regiunea mea Midi-Pyrénées rata, bibilica si iepurele sunt “carnile” cele mai populare, fara colesterol… 🙂 Peste&seafood, of course! grasimea de rata se foloseste la “confit”(pulpe de rata la borcan!) si la cartofi prajiti, cu “une persillade”(patrunjel si usturoi)… În unele restaurante, ca garnitura la orice carne se servesc 2-3 legume de-aceeasi culoare, à la vapeur cu un sos léger sau purée; am avut surpriza placuta sa degust purée de (capatâna de) telina, asperges si de pastârnac… sau spanac si broccoli! Vin alb sec pentru peste, rosu pentru restu’… 🙂 Bon appétit & cheers! 🙂 Noapte-buna la voi! 🙂
What a homey and comfort meals..
the mashed potato seems so smooth and siuth with tender chicken..
well done!
Thanks. It was really a perfect match for this dish. Anyway, I’m a big fan and a potatoes “lover” cooked in any way, forms or shapes! LOL
Mmmmm, ce bun trebuie sa fie !!!!!
Multumesc Anonymous.